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주방은 위생및 가족 건강과 밀접한 관련이 있습니다. 채광과 각종 용기의 청결성이 주방인테리어의 연장선상에서 검토되어져야 하고 식탁의 경우도 가족모두의 사용편의성이 생각되어야 합니다. 이제 주방인 가정주부의 공간이 아닌 가족 모두의 공간이기 때문에 모두가 쉽게 그 부속물들을 자연스럽게 확인하고 사용가능해야 합니다.
사회적인 변화와 문화적인 진화는 필연적으로 가족 공동체 내에서 다양한 변화를 가져왔다. 그 중심에 있는 것이 주방이다. 과거 개인적인 공간으로 인식되던 주방의 문화는 점차 가족 모두의 공간으로 변화되었고 더 나아가 그 모양새와 디자인도 가족 모두가 공유가능한 공간으로 인테리어되고 있다.
우리의 상식적인 판단은 어쩌면 단순한 우리들의 생각에 머무르는 좁은 식견인지도 모른다. 주방의 경우에도 다수의 국가에서는 실외주방이 보편화되어 있는 경우가 있다. 냄새문제와 청결문제를 해결하는 가장 좋은 방법이면서 야외식사를 가능하게 하는 멋진 연출이라는 생각이 든다.
핵가족화가 이제는 일상화되고 부부 공동의 경제활동이 자연스러워진 현대인의 도시생활은 주방을 가족 모두의 공간으로 만들었습니다. 높이와 실용성 그리고 멋을 조화롭게 연출한 도시주방의 디자인은 이제 선택이 아닌 필수로 자리매김하였습니다.
입식부엌이 보편화되고 주방도 이제는 현실적으로 인테리어의 중심공간으로 자리잡게 되었습니다. 다양한 문화적인 양식이 인테리어디자인의 세계를 자극하고 특히,가정 생활의 중심이 공동의 행위로 옮겨지면서 삶은 그 가치를 발하고 있습니다. 이러한 가치있는 공동의 협업적인 삶의 주된 공간은 아무래도 주방이라는 생각을 해봅니다.
주방은 이제 단순히 요리를 하고 설거지를 하는 한적하고 외진 공간이 아닙니다. 맞벌이 부부와 가정생활이 일반화되면서 삶의질과 다양한 삶의 형태가 현실의 멋을 배가시켜 줍니다. 따라서 주방도 이제는 다양한 문화의 공간이면서 공유의 공간으로 거듭나게 되었습니다.
주방인테리어디자인과 공간디자인의 세계가 주는 멋진 조화는 이제 삶의 다양한 조화를 이루는데 중요한 역할을 하고 있습니다. 다양한 가구디자인과 소품디자인 그리고 공간의 동선이 주는 멋진 하모니는 주방이 이제 단순히 주부만의 공간이 아니라 가족 모두의 공간이라는 생각이 들게합니다.
공간의 변화는 어쩌면 사고의 변화와 생각의 변화를 반영하고 있는지도 모른다. 삶은 그 자체로 변화가 무쌍하지만 그것이 공간으로 반영되는 것에는 시간이 걸린다. 이제 주방의 공간연출이 변하고 있다. 이는 가정문화의 변화가 반영된 것이다. 주부만의 독자적인 공간에서 가정전체의 공간,가족의 공유공간으로 변화하는 주방의 인테리어변화는 어쩌면 필연적인 시대의 흐름일 것이다.