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고전적인 대가족제도의 주방관리 시스템은 이제 전설이 되었다. 가족 구성원이 5인을 넘는 경우가 거의 없고 이러한 상황 또한 개별화에 의해서 침식되어졌기 때문이다. 그래서 인지 이제 주방은 가족 모두의 공간으로 개별사용이 가능한 편의성과 안전성이 주된 주방리모델링의 개념으로 떠오르고 있다.
욕실은 가족모두의 사용이 예견되어 있지만, 실제로는 가족들이 개별적으로 사용하는 공간이다. 주방은 가족모두가 함께사용하고 실제로 함께하는 공간이다. 중요한 것은 이 모든 공간이 가족문화를 형성하는 중요한 장소라는 것이다. 욕실의 작은 청결이나 위생면에서의 변화와 주방은 편리한 사용을 위한 접근성의 변화는 삶의 즐거움을 배가시켜준다.
주방은 삶의 공간이다. 주방은 인생의 합류점이다. 이제 가족 생활의 중심은 인스턴트 식품의 오남용으로 인해서 주방으로 변화되어가고 있다. 누구가 쉽게 접근이 가능하고 편리하게 사용이 가능한 주방의 변화가 기대된다.
문명의 이기중의 하나가 바로 에너지이고 이러한 에너지는 전기와 가스 그리고 다양한 에너지원으로 부터 온다. 행복하고 싶다면 작은 변화를 시작해라. 주방도 이제는 가족 모두가 자유롭게 사용하는 공간이고 가족 모두의 행복한 공간이다. 안전과 효과적인 사용가능 공간으로 변화될 필요가 있는 것이 바로 주방이다.
주방인테리어디자인은 이제 가족이 함께하는 공간이다. 함께한다는 의미는 단순히 식사를 같이 한다는 의미를 넘어서서 가족 모두가 각자의 필요성과 현실적인 시간에 맞추어 개별적으로 사용이 가능한 공간이라는 의미이다.
현대사회에서 주방은 가족 모두의 공간이다. 시간에 구애받지 않고 사용이 가능한 공간으로 인식되는 것이 주방과 식탁인 것이다. 불규칙적인 사용이 일상이지만, 실제로 중요한 것은 안전과 효과적인 그러면서 타 공간과 유리된 주방과 식탁의 연출이 필요한 이유도 여기에 있다.
주방디자인은 이제 단순히 주부의 취향에 맞는 멋진 공간의 개념이 아니다. 소수가족화가 일상화되어 있고, 가족간의 시간개념이 상이한 현실에서 누구나 쉽게 사용하고 누구나 쉽게 접근가능한 공간연출의 공간이 바로 주방인 것이다.
주방인테리어디자인은 삶의 중심이 되어간다. 가족식사가 힘들어지는 현실에서 주방은 이제 각 가족 구성원이 자유롭게 삶을 즐기는 공간으로 자리잡게 된다.