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주방이 주는 의미는 현대인에게 있어서 건강이다. 건강은 적절한 식사와 운동에서 비롯된다. 현대인의 바쁜 생활은 점차 현대인들을 패스트푸드와 인스턴트의 세계로 내몰고 있으며 조리를 위한 시간을 점차 단축시키고 있다. 이러한 상황은 다시금 주방의 재발견을 통해서 현대인의 건강과 가족간의 배려를 가능하게 하고 있다.
가정 생활의 중심이 단순히 분절적인 입장에서 사회와 가정으로 구분되는 것이 아니라 가정속에서 무엇인가를 시도하려는 의지가 강화되고 사회생활의 공유가 가능해지면서 주방은 이제 가족 모두의 공간으로 자리잡게 되었습니다. 부부의 주방,가족모두의 주방이라는 의미가 강해진 것입니다.